| ≪슈퍼 휴먼≫ 과 데이브 아스프리
최근 읽기 시작한 책이 있다.
제목은 <슈퍼 휴먼>
처음에는 뭔가 했다.
슈퍼맨? 휴먼?
하지만 저자를 확인하고 바로 수긍
저자는 <데이브 아스프리>
내가 아침마다 먹고 있는 방탄커피의 창시자이다.
방탄커피는 커피+MCT오일+기버터를 믹서기에 돌려서 마시는 커피이다.
바로 이 방탄커피의 창시자가 <슈퍼 휴먼>의 저자 데이브 아스프리다.
| <좀비 세포>
슈퍼휴먼을 읽다보면 노화예방에 대한 연구와 최첨단 자료를 볼 수 있다.
물론 대부분은 그가 자신의 몸을 바이오해킹한 결과물이기도 하다.
특히 <노화로 이끄는 일곱개의 기둥> 에는 흥미로운 내용들이 많았는데 그중 나를 사로잡은것은 <좀비세포>라고 불리는 노화세포였다.
좀비세포는 제 기능을 하지 않고 계속 버티면서 염증성 단백질을 분비하고, 만성 염증이 불러오는 온갖 문제를 일으킨다.
염증은 알다시피 정말 좋지 않다고 <슈퍼 휴먼>에 나와있다. 염증은 데이브 아스프리가 '네 살인자'라고 일컫는 <암>, <당뇨병>, <알츠하이머병>, <심장질환> 이 활개칠 토대를 만들고 우리를 서서히 죽게한다.
| 좀비 세포 예방법은?
그렇다면 좀비세포는 어떻게 예방할 수 있을까?
아스프리는 여러가지를 제시한다.
해초류, 딸기, 아시타바차를 먹거나 마시면 좀비세포를 예방할 수 있다고 한다.
딸기나 해초류는 흔하니까 '아시타바차'에 대해 이야기해보겠다.
| 아시타바 차?
아시타바차는 신선초라고 불리는 잎을 말려 차로 만든것이다.
다행히 <아이허브>에서 구할 수 있었다.
작은 화학식이 있어서 살펴보니 <챨콘>이라고 불리는 성분이 들어있다고 한다.
사진속의 풀처럼 생겼다. 흔하디 흔한 느낌
이렇게 티백으로 개별포장 되어있다. 티백끈이 없어서 더 좋았다.
물을 많이 타서 그런지 색은 연해졌다. 사진보다 더 진하다.
중요한 맛은 살짝 씁쓰름 하면서 구수하다. 맛은 괜찮다.
그런데 원산지는 <일본산>이다. 그래서 앞으로 또 먹을지는 고민중..
참고하시기 바란다.
아래는 아이허브 아시타바 링크이다. 대체품을 구하지 못한다면 계속 먹을수도 있겠다.
Percent Ashitaba, 퍼센트 아시타바 티, 40 티백, 1.41 oz
kr.iherb.com